| |||||||
| |||||||
|
原产国:澳大利亚
规格:2KG原装
储藏方法:冷藏保存,请勿冷冻。
保质期:1年
特点:法国铁塔,高级的奶油乳酪。五星级酒店专用,是一种未成熟全脂奶酪,质地细腻口味柔和。因同样不需要酝酿的过程,算是一种“新鲜乳酪”。掺入鲜奶油(或鲜奶油和牛乳的混合物,所以称为Cream Cheese;奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外,最好也能宜接品尝其原味,可搭配果酱、蜂蜜、水果或添加各种西洋香草、洋葱等。
贮存方法:需贮藏于2℃~4℃,请勿置于0℃以下冷冻。(否则会水油分离)
说 明:它是一种未成熟全脂奶酪,奶酪蛋糕主要原料。质地细腻口味柔和,有香浓芝士味。因同样不需要酝酿的过程,算是一种“新鲜乳酪”。还掺入了鲜奶(cream)或鲜奶油和牛乳的混合物,奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外,最好也能宜接品尝其原味,可搭配果酱、蜂蜜、水果或添加各种西洋香草、洋葱等。
食用方法:加在三明治或汉堡中,面包烤热后加入,芝士会成半融化状态,味道更佳。
应用范围:适用于乳酪蛋糕作馅,芝士蛋糕,幕斯蛋糕,提拉米苏 (替代价格较昂贵的马士卡彭乳酪) 直接食用,切成片,夹在面包中;烘烤后食用,西餐作汁。用途广泛,为烘焙爱好者必备。